昌邑之窗 在渭南市富平县有一个村子至今仍保留着煎饼就大葱的习惯，村民们掌握着两种方言，村子里面说山东话，一出村就说陕西话。这个村就是当地有名的“山东村”：富平县齐村镇安乐村。
山东人刚到富平时，靠做豆腐、打铁、烧窑、吊粉条为生。刚来那会，安乐村附近都是荒地，野草有半人高，野兔遍地跑。山东人迁来后，割蒿草，平荒地，扩大了村周围的耕种范围。当地陕西人的村子叫“三里村”，我们山东移民给自己的村子起名叫“二里村”，意思是“二比三大”，高当地人一头。后来我们的二里村把三里村55％的土地都买了过来，即形成了今天的安乐村，成为当地有名的“山东村”。
“那会（山东）闹饥荒，一月只能吃4斤粮。因为陕西有俺乡亲早年过来，过得好，俺爹娘心疼俺，把我嫁到陕西富平安乐村。当时介绍人给了200元就把俺带走了，俺只有18岁，虽是心里不愿意，可是那个时候要生存要吃饭，没办法呀！＂今年72岁的崔桂英老人，说着话伤心地抹起了眼泪。
崔桂英祖籍山东昌邑县，为逃荒嫁给了富平安乐村的刘玉成，婚后夫妇生养了三儿两女。二儿子刘存良现任安乐村村主任，是当地养殖大户，他们家刚出售了 30头生猪。家里还有7亩耕地，小日子过得红红火火。
如今，崔桂英老人儿孙绕膝，四世同堂。她身体健康，心情开朗，有时帮小儿子喂猪喂羊，干些力所能及的体力活。她记得最后一次回老家是20多年前的事了，现在老家还有一个85岁的哥哥在世，想念哥哥时，她就会打电话问候一下。依她现在的年龄，再想回娘家的愿望很难实现，她不想给儿孙添麻烦。
村中杨世祥老人说，安乐村山东籍村民至今还保持着爱吃大葱和烙饼的习惯。本地人的煎饼是用面水摊成的，山东人的烙饼是用面烙成的。
“我们小时候、父母还很爱做烙饼。＂村民李江说。如今，村民已经习惯以馍、面条为主食，但晒大酱、腌咸菜、做菜豆腐等饮食习惯还是保留了下来。
除了饮食习惯、安乐村人的生活习惯也与陕西人有很大的区别。李江说，过去村里人基本不与本地人通婚。上世纪60年代，村民还坚持通过媒人介绍，在山东庄之间招婿嫁女，或在村内寻找结婚对象。但随着时代的发展，现在和本地人通婚已经没有任何限制了。
不少村民自发牵头修起了家谱。村民李江说，自己家族还有专门的理事会，专门修家谱。但大部分村民却“回不了故乡”。昔日贫穷，盖不起瓦房。山东人会用麦草盖房，因此陕西的山东村子，过去多住草房。
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