昌邑之窗 近期热播影片《历史转折中的邓小平》剧中有这么一个镜头：一帮到北京反映问题的下乡知青，在京城受到同学款待，七八个人围着一张桌子热火朝天的吃涮羊肉，大呼过瘾！我忽然就不争气的馋了，馋这场有着紫铜色火锅，烧得通红的木炭，还有那汗流满面，大呼小叫的人间盛宴。小城的火锅从来就不是什么稀罕物，甚至也有一些二三线的品牌连锁店，但真正的火锅似乎从来就没来过。那些在小电磁炉里翻滚的人造“老汤”，还有恰到好处的中央空调，以及这种氛围下也突然文明了起来的小城人，总也找不到正宗的火锅精神。真正的火锅除了那烧的有些发蓝的紫铜火锅和火红火红的木炭，还要有腊月天里窗外随肆虐的寒风狂舞的雪花，几个现实中平凡的在普通不过的汉子，一边吸溜口滚烫的汤汁，一边含糊不清的嘟哝着：”……去年除夕车间主任值班，今年轮到我，结果换了大掌柜的，重新排班了，哈哈哈哈……“——这样能当硬菜下酒的好消息，又能多干出几个小二锅头啊？
如果是在城里，在哪里吃火锅最正宗？家里？可以，但是那些在我嗅来很好闻的青烟总与大师设计过的精装修格格不入，有院子的平房？在院子里摆一个小桌？夏天太热，冬天可就冻死连（潍坊话：）），何况火锅也不是露天吃的东西吧？这时候你需要一个粗线条装修的房子，平时几乎不用 ，阁楼？正常设计的阁楼？差不多吧？那种没有斜顶的正常阁楼可以全用原纹地板铺一下，其中一个房间摆一张高档一些，从不卡牌的麻将桌，用报纸糊墙；另一个房间摆一张已经有些裂纹的粗木餐桌，也用报纸糊墙，然后就可以与伙计们一起吃火锅，喝酒侃天下了。开了空调的阁楼很暖和，而火锅和喝醉了的伙计们就把这氛围烘托的如火如荼了。楼下另一个房间里，孩子正甜甜的睡着，老婆正端着平板看那些实在无趣的宫廷戏——她看着看着就睡了，丝毫不知道阁楼里会闹腾到几点。
好的阁楼除了没有那种令人直不起腰的斜顶，还要有一个很宽阔的露台，经过房主各方面诸如漏水，安全等方面处理，已经俨然是一个很难得的空中世外桃源了。喝爽了的伙计们打开露台的小门，一阵凌冽的寒风卷着零星的雪花涌了进来，哥们嘟哝一句，提一捆覆盖着厚厚雪花的青啤进来，”哐“的关上门，窗外的雪花还在肆意的狂舞着……
这一切其实不难，买一个赠阁楼的小高层的顶层就好了，最好是高层，“欲穷千里目，更上一层楼”嘛！别墅也有露台，却永远找不到那种俯瞰万家灯火，漫不经心谈论某段艰难岁月的洒脱。这一切都有了，还要有一个健康的身体，美满的家庭，喜欢的工作，淳朴的老家，向上的爱好，有一辆你自己喜爱的奔驰轿车，有一辆平时代步的五羊本田125……
有一个笑话说，一个人家里有一点剩醋，他为了吃掉这点醋，竟然买了10斤优质大闸蟹。这时候，我是绝对相信这哥们就是为了吃这点醋的，为了在吃醋时有一个好的口感所做的种种努力，实则是对高品质生活的一种高度负责，“过的好，每秒钟都重要！”——来不得半点马虎啊！
