没有耕耘的收获

   
常言道：“没有耕耘就没有收获”。可是，在每年的春天里，我都会去收获不用耕耘、不用播种、不用施肥灌溉的成果，只要走进春风吹拂的田野，弯弯腰，动动手，就会采挖到各种各样时鲜的野菜，择去枯叶，洗去尘土，端上饭桌，让家庭弥漫野菜的清香。
    回想少年时代，下午放学以后，几个好友相约，挎起用棉槐条子编成的“架筐”，手拿铲刀，簇拥着嬉闹着，奔向村外，弯着腰，顺着路边、沟渠搜寻，从南到西，从西到北，每次都绕着村周围的田地转大半个圈，挖的野菜多数是喂猪、鸡、兔子的，有苦菜、蒲公英、野茄子、萋萋毛、燕子尾、芙子苗、车车菜、苣苣菜等，要是喂羊，挖的种类还要多。待到日落西山，小伙伴们带着满筐的“战利品”和满身的尘土回家，常有邻居的老奶奶坐等在胡同头，向我们讨要苦菜、苣苣菜吃，这都是典型的苦味菜，每次挖的很少，也就是一把多点儿，当时我就想，有什么好吃头？那，尽着您挑吧！老奶奶也就微笑着不客气地满筐里翻拣，看那眼神，像得了什么宝贝似的。
    转眼三十多年过去，农村的生产方式发生了很大变化，各种速效混合饲料应有尽有，很少有人再去挖野菜喂养家畜家禽了。挖野菜反而成了城里人的“时尚”，也许是人们吃腻了高油脂高蛋白的食品，越来越倾向“吃素”，也许是人们谈“毒”色变，对各种所谓的“绿色食品”难以信任，只相信自己亲手收获的“纯天然食品”，亦或是厌倦了从住家到工作单位“两点一线”的枯燥乏味的生活，近几年来，不少“白领”在周末或节假日，或乘车，或单骑，或徒步，到城外沐浴春风，享受阳光，观赏绿叶鲜花，把心中的郁闷和不快尽情抛撒，休闲之余，还会把一大袋野菜带回家，与家人共享“山野美味”。
   我的家乡在渤海莱州湾南岸的昌潍平原，正月十五前后，大地回春，冰雪消融，大约两三指深的土层开始解冻，那些熬过寒冬残存着两片半绿细叶的荠菜，慢慢苏醒变绿，把铲子竖直挖下去，尽可能深地挖出白根，回家择洗干净，可以蘸甜酱生吃，可以做汤，可以调韭菜鸡蛋包饺子，既鲜嫩又清肠祛火，荠菜可以陆陆续续吃到三四月间，待到长了骨朵，就老了。其实吃荠菜不到一个月，苦菜、蒲公英就露头了，苦菜、蒲公英还有稍晚一点的苣苣菜就逐渐代替荠菜，称为桌上的珍馐。苦味菜往往有清热解毒之效，常言道“良药苦口”，不过现在吃起来，感觉苦菜不是很苦，而是很清凉，好像心里早已经渴望这种不香不甜的味道 。也许人们阅历深了，对事物的识别标准和好恶就会有所变化，或者是想体验一下自己曾经刻意回避的一些感受。不然，为什么小孩子都愿意吃香甜可口的东西，而只有中老年人才“以苦为乐”呢？
   在靠近莱州湾的广袤滩涂上，生长着一种耐盐碱的黄须菜，五六月间可食用。上世纪五六十年代的大饥荒时期，黄须菜和黄须菜种子救了不少当地百姓，北海滩涂被称为当地人的“天然菜地、天然粮仓”。时过境迁，黄须菜因其百分之百“无公害”而身价倍增，凉拌黄须菜、黄须菜包子成了昌邑的“代表菜”，晒干后装箱的黄须菜更是“远走高飞”，成为馈赠亲友的佳品。
   野菜向人类奉献却不需要人类的关怀，她只报答大地，尽微薄之力为大地添上一丝新绿，献上一朵小花。人类如果学会感恩，那就感谢大地的恩赐，爱护大地吧！只要有土地，人类就有无数的不需耕耘的收获，就有无尽的赖以生存的资源，生命就会生生不息。