山东半岛的安宁与富饶,常常是乡土画家笔下清丽纯朴的水彩画。一年四季不同的景色,不同的题材,在他们的笔下变幻着,令人印象深刻的,大约就是萝卜了。
萝卜的青翠、红润、雪白、橘黄、粉红,是那种乡土画家调和出来的浓艳色彩,那种恰到好处的泼溅出来的颜色,那种自成一派自由自在的格局和用色,泛滥恣肆且酣畅淋漓。在山东的潍坊市最让人称道的就是碧脆的青萝卜了,有道是:“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”。
秋冬时节,206国道潍坊段旁边,出了名的“潍县萝卜”,罗列成阵,清翠可人,往来的人们车行至此,远远地就会看到萝卜夹道欢迎的长阵。
商家把青萝卜摆成几何学里最精致的平面,招揽顾客,萝卜个个精挑细选,身材窈窕,绿油油的萝卜缨随风招摇,让你不由地停车小憩,花点“银子”买来带回家。
每一次见到匀称圆滚滚的青萝卜,就忍不住想起小时候小白兔拔萝卜的画,一个拉着一个,拔出萝卜躺倒满地的哈哈大笑的样子。也会想起郑板桥:“原上摘瓜童子笑,池边濯足斜阳落,晚风前个个说荒唐,田家乐。”的句子,童真的快乐、充满丰收的欢愉,想必这就是喜欢萝卜的缘由了。
“ 冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。青萝卜有清热解毒、健脾理气、助消化的功能。青萝卜吃到嘴里是那种清爽、脆生生的的感觉,咔嚓咔嚓,清脆的声音很是悦耳,吃青萝卜的人并不觉得这声音有多美妙,而没有吃到人听来,简直就是馋人的勾魂曲,忍不住眼睛里也要伸出小手,赶快拿青萝卜吃了。青萝卜吃到嘴里脆、甜、少辣一点点,唇齿之间汁水生香,特别是口舌焦躁的人们,吃着青萝卜,喝着绿茶,就是两个字:痛快!
大雪纷飞滴水成冰的日子,暖意融融的家里,几个好友,吃着潍县萝卜聊天喝茶,就有了明末清初才子金圣叹在《西厢记》批语中脍炙人口的不亦快哉第三十三则的味道,我加一则,第三十四则,道是:
冬日于朱红盘中,自拔快刀,切碧脆萝卜,饮茶畅谈,不亦快哉!