在哈尔滨市新亭街上,有一家“新乡饭店”,牌匾虽不起眼,却总是食客满堂。要说这个饭店的来历,还要从山东昌邑北孟乡人闯关东说起……
清朝末年,山东省昌邑县北孟乡大约有百十号人闯关东来到哈尔滨。集中在顾乡一带种地为生。其中刘姓和宗姓居多,而且还是亲戚。
初到哈尔滨,天气严寒,维生艰难。当时有一刘姓德高望重者,为了便于相互关照,面对所有人制定盟约,不管姓啥,我们都是来自山东的乡亲,大家必须互相帮助、互相照顾,遂将大家居住的这一带命名为顾乡约屯。后来,乡约成为了习惯,不需要刻意约定了,“顾乡约屯”也逐渐被叫成了“顾乡屯”。
刘世胜,上世纪60年代出生的顾乡屯人,祖籍山东昌邑北孟,黑龙江省作家协会会员。据刘先生讲,从他记事起就有“新乡饭店”了,这个饭店名字既是“顾乡屯”地域文化的延续,又是顾乡人展望新生活的精神凝结。
这里的服务员,收款员在这里已经干了很多年,一些老食客进来被问一句“来了啊!”就会立即感觉感觉在等位的队伍中格外有面子。
服务员们的工作服也依旧保持了上世纪八九十年代的装束,走进饭店,享受的不仅仅是美食,还有岁月的回顾。
店里的招牌菜有:梧桐花炒韭菜、滑溜里脊、红烧排骨、酱猪手、肉火烧。
今天的顾乡屯已经融入了哈尔滨新城的繁华市区当中,昔日的民宅也被当下的高楼大厦所代替,唯留一下一处顾乡大街还昭示着当年昌邑移民村落的影子。不过,不管如何发展,“顾乡屯”这个含着浓浓乡情和移民印痕的名字,将会伴随着勤劳的昌邑移民,一代一代在当地流传下去。新乡饭店的传承和兴隆,就是真实的写照。
如果您有机会去哈尔滨出差或旅游,一定记得要去新乡饭店吃顿饭,感受一下冰城“昌邑村”旧址的乡约文化。
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